Hoe naar Texas Caviar maken

totaal verschillend van zijn naamgenoot, is er niets fishy over dit dip. Het dient als een geweldig voorgerecht voor feesten en andere evenementen omdat het zo gemakkelijk te bereiden. Serveer het omhoog bij uw volgende samenzijn, maar wees voorbereid op de onvermijdelijke spervuur ​​van recept aanvragen.
Wat je nodig hebt
15 oz. blikje blackeyed erwten
8 oz. rode tomaten (in blik is prima)
1/4 kop gehakte rode ui
1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
2 eetlepels. gehakte verse koriander
1 kleine jalapeño paprika, zonder zaadjes en gehakt
1 1/2 eetlepel. appelazijn
2 theel. olijfolie
1/4 theelepel. gemalen komijn
Salt
Tobasco saus (optioneel)
instructies

1. Spoel blackeyed erwten goed en te ontdoen van overtollig water.
   

2. Core tomaten (als het gebruik van verse) en verwijder de zaadjes. Dan hak fijn en voeg aan de erwten.
   

3. Roer in selderij, ui, jalapeño, koriander, azijn, olie en komijn.
   

4. Breng op smaak met zout en tabasco.
   

5. Chill minstens 30 minuten om de smaken te absorberen. Niet in de koelkast voor meer dan 1 dag.
   

6. Geniet van uw fantastische Texas Caviar. Je kunt het eten met een vork of, nog beter, geniet ervan op uw favoriete merk van de tortilla chips.