Wat is het recept voor buffelsaus?

* 1 kop hete saus

* 1/4 kop (1/2 stokje) ongezouten boter, gesmolten

* 2 eetlepels witte azijn

* 1 eetlepel Worcestershiresaus

* 1 theelepel knoflookpoeder

* 1 theelepel uienpoeder

* 1/2 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

* Cayennepeper, naar smaak

Instructies:

1. Klop alle ingrediënten in een grote kom door elkaar.

2. Breng de saus op middelhoog vuur aan de kook, zet het vuur laag en laat 5-10 minuten sudderen, of tot de saus iets is ingedikt.

3. Proef de saus en pas de smaak naar wens aan.

4. Buffelsaus kan onmiddellijk worden gebruikt of in de koelkast worden bewaard voor later gebruik.