Homemade Tomaat & Macaroni Soup (5 stappen)

Tomaat en macaroni soep is goedkoop om te maken en een comfort food dat veel mensen genieten van het eten in de koude wintermaanden. Deze soep bevat de basisingrediënten van tomatensap en macaroni, maar u kunt ook aanpassen door het toevoegen van rijst, peterselie, selderij en kaas om het leuker te maken. Deze soep spreekt ook voor vegetariërs of mensen die op hun gewicht letten.
Wat je nodig hebt
1 gesnipperde middelgrote ui
2 eetlepel boter
Koekenpan
Grote pot
6 kopjes water
Zout
1 kopje macaroni
1 blikje tomatensap, 20 ounce
instructies

1. Sautee de uien met 2 eetlepels boter in een koekenpan.
   

2. Kook 6 kopjes water in een grote pot. Voeg een snufje zout.
   

3. Voeg de macaroni en ui aan het kokende gezouten water.
   

4. Kook voor 8 minuten of tot de pasta en uien geworden inschrijving. Blijf roeren zodat de pasta niet verbrandt aan de bodem van de pan.
   

5. Giet de tomatensap. Breng de ingrediënten tot een langzame kook en zet het vuur. Simmer de soep gedurende 35 tot 40 minuten.