Kan matza-ballensoep opnieuw worden ingevroren?

Wel is het belangrijk om de soep goed af te koelen voordat je deze invriest. Om dit te doen, kunt u de soep in een ijsbad plaatsen of in de koelkast laten afkoelen.

Om op te warmen, laat u de soep enkele minuten op kamertemperatuur staan ​​totdat deze voldoende ontdooid is om gemakkelijk te kunnen roeren. Laat uw gekoelde soep vervolgens in kleinere porties van een portie per keer sudderen of in de magnetron zetten voor de beste textuur.

Houd er rekening mee dat het opnieuw invriezen en opwarmen van een kom soep ervoor zorgt dat je bouillon op zijn minst troebel wordt en dat de matze-balletjes hoogstens vallen of drassig worden bij herhaalde temperatuurveranderingen. Het is dus verstandig om alleen datgene in te vriezen en op te warmen wat je daadwerkelijk hebt gegeten. van plan bent te eten en niet in grote hoeveelheden.