Hoe te Seizoen Edamame

Fris, zoete sojabonen geserveerd in hun fuzzy groene peulen zijn een populaire voorgerecht bij Japanse restaurants. Een kwaliteit bron van vegetarische eiwitten, edamame hebben een nootachtige smaak en aangename scherpte. Eet ze gewoon of gooien met Aziatische gekruide smaken aan de sojabonen die je bevroren in de peulen of gepeld en geblancheerde kunt vinden aanvullen. Verse edamame kan beschikbaar in bepaalde gespecialiseerde markten.
Wat je
Grote pot
Bakplaat nodig
Verse of bevroren edamame, in de pod of dop
grof zout

Olijfolie
Assortiment van kruiden
Kleine braadslee
Instructions

1. Kook een pan water en voeg liberale hoeveelheden zout. Voeg de bevroren of verse peulen en kook gedurende drie tot vijf minuten.
   

2. Laat ze uitlekken en leg de hele peulen op een bakplaat om te drogen en koelen.
   

3. Hussel de peulen met grof zout en serveer. Om ze te eten, schuift u de pod tussen uw tanden en zuigen uit de eetbare bonen. Gooi de fuzzy buitenkant.
   Shelled
   

   1. Bereid de edamame als je in het eerste deel deed. Verwijder de bonen uit de peulen wanneer koel houden door popping de bonen met uw duim en wijsvinger. Opzij zetten. Met behulp van bevroren gepeld edamame maakt deze stap overbodig.
      

   2. Blend samen een mengsel van kruiden, zoals chilipoeder, ui poeder, gemalen komijn, paprika en zwarte peper. Experimenteer met andere smaken die uw smaakpapillen te behagen.
      

   3. Gooi de bonen in net genoeg olijfolie vacht. Voeg de specerijen, in een ondiepe braadslee en plaats in een 375-graden Fahrenheit oven gedurende ongeveer 10 minuten, of tot licht gebruind. Bestrooi met zout naar smaak toe en serveer.