Hoe voorkom je dat je huilt bij het hakken van uien?

- In de koelkast bewaren :Laat de uien 30 minuten in de koelkast afkoelen voordat u ze snijdt. Het koelproces vertraagt ​​de afgifte van vluchtige stoffen die tranen veroorzaken.

- Open vuur :Zet een nabijgelegen gasbrander aan zonder de vlam aan te steken. De hitte in de buurt van het hakgebied helpt de traanopwekkende dampen van u af te verspreiden.

- Vent of ventilator :Plaats een ventilator in de buurt van het snijgebied en richt de lucht van uw gezicht af. Dit kan helpen de dampen af ​​te voeren.

- Snel spoelen :Door de uien snel af te spoelen onder koud water voordat u ze hakt, kunt u de uitstoot van stoffen die tranen veroorzaken verminderen.

- Gebruik een scherp mes :Een scherper mes maakt snellere, schonere sneden en er komen minder tranen vrij.

- Raak uw ogen niet aan :Draag indien mogelijk contactlenzen of een bril en vermijd wrijven of aanraken van uw ogen tijdens het snijden van uien.

- Werk snel :Snijd de uien zo snel mogelijk om blootstelling aan dampen te verminderen. Houd je mes scherp en stabiel.

- Snijd de wortel als laatste af :Snijd de ui doormidden vanaf de bovenkant tot aan de wortel en snijd vervolgens kruislings door. Laat het worteluiteinde als laatste staan ​​om het vrijkomen van scherpe gassen te minimaliseren.

- Gebruik een keukenmachine :Gebruik, indien beschikbaar, een keukenmachine om de uien te hakken in plaats van dit handmatig te doen.

- Kaarsvlam :Steek een kaars aan in de buurt van het hakgebied. Sommigen suggereren dat het de gassen helpt absorberen.

- Brood in de mond :Houd een stuk brood in uw mond terwijl u uien hakt. Dit kan enige bescherming bieden tegen tranen veroorzakende dampen.

- Kauwgom :Sommigen zeggen dat kauwgom de traanproductie kan helpen verminderen.

- Azijn :Plaats een kom azijn naast de snijplank om een ​​deel van de scherpe dampen te absorberen.

_Houd er rekening mee dat deze methoden voor verschillende personen qua effectiviteit variëren. Het kan dus wat vallen en opstaan ​​vergen om de strategie te vinden die voor u het beste werkt._