Hoe te Seizoen Bread Crumbs

Doorgewinterde broodkruimels zijn nuttig in een verscheidenheid aan gerechten. Ze kunnen worden gebruikt om bulk up vlees brood of vlees ballen, en ze zijn een perfecte paneren voor kip, varkensvlees, rundvlees of vis. Het maken van uw eigen gekruid paneermeel in huis is zuiniger dan ze te kopen in de winkel, en het is een leuke manier om het gebruik van oud brood. In tegenstelling tot de winkel koopt broodkruimels, zelfgemaakte degenen zijn natuurlijk en je weet alles wat er is gegaan in hen.
Wat je
Genoeg muffe wit brood nodig om 2 kopjes kruimels
Oven
Voedsel processor maken
Rolling pin
bakpapier
Bowl
Lepel
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
2 theel. zout
1 theel. zwarte peper
1/4 theelepel. paprika
1 theel. knoflookpoeder
1 theel. uienpoeder
1 theel. gedroogde oregano
3/4 theelepel. gedroogde peterselie
1 theel. gedroogde basilicum
1/4 theelepel. selderij zaad
luchtdichte verpakking
instructies

1. Slice het brood. Droog het brood volledig hetzij door uit te leggen het op de balie of door het te verhitten in de oven op 250 graden totdat het is moeilijk. De hoeveelheid tijd die nodig is om het brood drogen zijn afhankelijk van het type brood u gebruikt. Gesneden brood verwerkt en luchtig baguettes zal zeer snel droog, maar een dichte Toscaanse stijl brood zal het langer duren. Eastern broden zoals pita of naan maken smakelijk brood kruimels, maar kunnen zeer moeilijk worden als gedroogd.
   

2. Breek het brood in fijne kruimels, hetzij door het uitvoeren van het door een keukenmachine of door de invoering van het tussen twee vellen bakpapier en smashing het met een deegroller. Met behulp van een food processor is de makkelijkste manier, maar zeer droog, dichte brood kan botte messen het voedsel processor. Smashing brood met een deegrol kan zeer rommelig, echter, dus kiezen voor de manier die het beste werkt, afhankelijk van het soort brood u gebruikt.
   

3. Meng de kaas, zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, ui poeder, oregano, peterselie, basilicum en selderij zaad in de broodkruimels tot ze gelijkmatig zijn gemengd. U kunt dit doen met een kom en lepel, of door de invoering van de ingrediënten in een container met een deksel en schudden.
   

4. Leg de gekruide broodkruimels in een luchtdichte container en op te slaan voor maximaal tot twee maanden in de koelkast.