Eieren gekookt in een verscheidenheid van stijlen staan ​​centraal in cowboy ontbijten. Fried en roerei bovenaan de lijst, gevolgd door drie of vier eieren omeletten gevuld met vlees, kaas, groenten en hartige kruiden en smaakstoffen. Voor het ontbijt stoofschotels waren ontworpen, met een cowboy eerste maaltijd van de dag opgenomen hashes gemaakt van eieren, aardappelen en vlees vaak.
Vlees

Bacon, ham en traditionele Säge- doordrenkt ontbijtworst worden vaak gevonden op deze ontbijtmenu's. In sommige regio's, chorizo ​​of kielbasa vervangt ontbijt worst. Varkensvlees gevulde tamales en ontbijt taco's met eieren, kaas en een verscheidenheid aan vlees zijn ook vaak deel uit van de ochtend cowboy maaltijden. Upscale cowboy ontbijtproducten bestaat karbonades, kip gebakken biefstuk, rib-eye steaks en ossenhaas.
Brood en granen

Fluffy karnemelk koekjes gesmoord in rijke, land , melk jus zijn een gemeenschappelijk aanbod, soms met worst brokken in de jus. Maïs en meel tortilla's, evenals pannenkoeken zijn op vele ontbijtmenu's ontworpen voor cowboys. De tortilla's zijn gewoon geserveerd of aangekleed met kaas, peper saus of salsa. Texas Toast, dikke gesneden wit brood bruin tot in de perfectie, is een goede aanvulling op de andere voedingsmiddelen.
Groenten en Fruit

Hoewel authentieke cowboys had weinig toegang tot citrusvruchten , waren er tal van appels en peren beschikbaar. Deze vruchten werden vaak omgezet in compotes door ze te bakken met een beetje suiker in hete spek drippings. Eenvoudig gebakken taarten met fruit vullingen nog steeds deel uit van de vele cowboy-stijl ontbijten. Naast thuis frietjes en gebakken aardappelen, hete en milde pepers, knoflook en uien zijn populair componenten in breakast feesten. Langzaam gekookt pinto bonen overgoten met pikante pico de gallo is een ideaal-cowboy geïnspireerde ontbijt bijgerecht.
Dranken

Hot, sterke zwarte koffie jump-begon de dag voor de vroege cowboys. Deze dagen, zijn rumoerige cowboy ontbijt diners zijn bekend om hun koffie spike met een beetje cognac of whisky. Moderne cowboy ontbijt nog steeds onder andere koffie, maar thee en warme chocolademelk worden ook aangeboden. Een andere drank aangeboden in de hedendaagse cowboy ochtend repasts is sap, een drankje weinige originele cowboys hadden het genoegen om te genieten.