Alle aardappelen huid die hen helpt vast te houden het vocht binnen. Als een aardappel begint opwarmen in de oven, ontstaat er stoom uit deze vocht en begint de opbouw van onder de huid. Uiteindelijk, als de aardappel niet is doorboord, de stoom tot genoeg druk op de huid die breekt plotseling geopend, waardoor een rommelig ontploffing. Hoewel niet alle aardappelen die niet zijn doorboord exploderen, piercing ze dit risico elimineert.
Juiste techniek

Bij piercing een aardappel, het belangrijkste is om de voegen vork diep genoeg in het vlees om de stoom volledig ontsnappen. Veel koks maken de fout van slechts piercing de huid oppervlakkig, wat resulteert in een aardappel explosie. Als algemene regel, steek de vork ongeveer halverwege in de aardappel en doorboren het drie of vier keer.
Microwaving Aardappelen

Aardappelen gebakken in de magnetron het risico lopen ook explosiegevaar als niet doorboord, volgens de Universiteit van het District of Columbia. Een magnetron verwarmt de aardappel door het storten van energie in zijn water, en wanneer dit water begint te koken, de aardappel ontploft net zoals het zou in een standaard oven. Zorg ervoor om gaten poke in uw aardappel als je besluit om het koken in de magnetron.
Veiligheid en Cleanup

Als u vergeet om gaten in je aardappel en eind porren up met een rommelige explosie, zorg ervoor dat de juiste veiligheidsmaatregelen te nemen voor het opruimen. Schakel de oven zodra u de explosie merken en laat het volledig afkoelen alvorens het te reinigen van de ontplofte aardappel. Gebruik een vochtige doek en metalen spatel schoon te maken uit de stukjes aardappel vast aan de oven. Eet niet de ontplofte aardappel, die kunnen hebben opgepikt vuil en bacteriën uit de oven.