In de meeste gevallen kunt u veilig opslaan van cookies gemaakt met fruitconserven bij kamertemperatuur gedurende maximaal vijf dagen. Hoewel het fruit in de jam uiteindelijk bederven bij kamertemperatuur, het hoge suikergehalte fungeert als tijdelijk conserveringsmiddel. U kunt cookies opgeslagen in glazen potten, plastic containers of blikjes. Zorg ervoor dat elke container die u gebruikt heeft een luchtdichte afsluiting, zodat de koekjes vers blijven. Koelkast of diepvriezer cookies voor langere opslag. Leg ze in een plastic luchtdichte verpakking of verzegelde plastic zakken.
Uitzonderingen

Als je het maken van cookies die slechts een kleine hoeveelheid van de jam te gebruiken, zoals vingerafdruk cookies , kunt u ze veilig op te slaan op kamertemperatuur. Echter, je moet in de koelkast cookies die meer conserven, zoals fruit bars of rugelach bevatten, of ze gebruiken binnen een dag of twee. Koel cookies die gekonfijt fruit en roomkaas of andere zuivelproducten, zodra ze afkoelen bevatten. Laat gekoelde cookies op kamertemperatuur te komen voor het serveren ze voor de beste smaak.
Storage Tips

Hoe cookies te slaan u is net zo belangrijk als waar u ze opslaan. Na de koekjes komen uit de oven, laat ze rusten op de pan voor ongeveer vijf minuten. Overbrengen naar een rek afkoelen en laat ze volledig afkoelen - meestal 20 tot 30 minuten - voordat u ze op te slaan. Als u cookies op te slaan, terwijl ze nog steeds warm, zullen ze bij elkaar blijven en worden slissend. Als het gebruik van plastic zakken, knijp zo veel van de lucht voordat u verzegelen de zakken, omdat de lucht zorgt ervoor dat de cookies om muffe sneller gaan. Bij het invriezen van cookies, labelen met de datum en gebruik ze binnen drie maanden.
Alternatieven

Cookies smaken het best wanneer gegeten binnen een dag of twee, en koelen ze isn 't ideaal. Koeling bijna elke gebakken goed zorgt ervoor dat ze een muffe smaak ontwikkelen of uitdrogen. Snijd een recept in de helft als je niet alle cookies binnen een paar dagen kunt gebruiken of bevriezen koekjesdeeg en bak het als je het nodig hebt. Voor duimafdruk cookies, rol het deeg in ballen en bevriezen op een bakplaat. Nadat de ballen zijn bevroren, kunt u ze overbrengen naar een afgesloten plastic zak. Laat ze niet ontdooien voor het bakken. Rollen voorbereid, gevuld rugelach deeg kan ook worden bevroren. Wikkel ze goed met plastic en gebruik ze binnen een maand. Laat ze 's nachts ontdooien in de koelkast voor het bakken hen.