Hoe een ijsberg voor een Titanic Cake (12 stappen) Zorg

Een grote ijsberg veroorzaakte de tragische ondergang van de Titanic oceaanstomer, zodat een ijsberg is een integraal onderdeel van een Titanic-thema taart. De grootte van de ijsberg is aan u, maar het moet in ieder geval de helft van de hoogte van de Titanic schip op de taart zijn. Real ijsbergen hebben vaak verticale ribbels en ongelijke zijden, functies die moeilijk te bereiken met zachte taart zijn. In plaats daarvan, de vorm van de ijsberg van marshmallow knapperige rijst behandelt die kunnen worden gesneden, en hebben betrekking op de marshmallow traktatie ijsberg met fondant aan de ijzige look compleet.
Wat je nodig hebt
Saucepan
Heemst
Boter
Crispy rijstgraangewas
Houten lepel
Loaf pan of een soortgelijke container
Non-stick koken spray
Knife
Buttercream frosting
Icing spatel
White fondant
Fondant roller of deegrol
Licht blauwe gel kleurstof
Lemon extract of duidelijke alcohol
Kleine kom
Kleine penseel-witte glans stof
verfraaien zak
Ronde spuitje
Royal icing
instructies

1. Smelt marshmallows en de boter in een pan; roer in droge knapperige rijst, granen om marshmallow traktaties maken. Gebruik ongeveer 1 stok van boter en één zakje mini marshmallows voor elke 6 kopjes knapperige rijst, granen. Druk op de hete marshmallow granen mengsel in een brood pan of een soortgelijke container bekleed met non-stick koken spray. Zet de schaal in de vriezer te koelen en te verharden, waardoor het makkelijker te snijden. Verwijder de marshmallow traktatie van de pan.
   

2. Snijd de marshmallow graan blok in een ijsberg vorm met een scherp mes. IJsbergen zijn er in vele soorten en maten, dus je kan echt niet dit verkeerd. Probeer taps boven zodat het smaller is dan de onderkant, en het maken van een uiteinde van de ijsberg behandeling langer dan de andere. Carve out een aantal verticale groeven langs de kant om het effect van smeltwater dat sijpelt langzaam kerft uit de zijkanten van de ijsberg na te bootsen. Denk aan een rotsformatie bij het vormgeven van de ijsberg, of verwijzen naar een afbeelding van een echte ijsberg voor inspiratie.
   

3. Bedek de ijsberg-vormige marshmallow traktatie met een laagje witte buttercream glazuur ongeveer 1 /4-inch dik. Verspreid de kers zo soepel mogelijk.
   

4. Rol een bal van witte fondant om een ​​vlakke cirkel ongeveer 1/4 inch dik, met een fondant roller of een basis deegroller. Maak de fondant groot genoeg om de hele ijsberg met enkele extra centimeters bedekken. Rol de fondant op de fondant roller zodat het makkelijker is op te pikken, zonder kreuken.
   

5. Rol de fondant gecentreerd op de marshmallow traktatie ijsberg. Trek aan de randen van fondant te houden van het afdichten van de buttercream frosting voordat gladstrijken.
   

6. Wrijf de fondant op de top van de ijsberg licht met uw vingers aan de lucht en rimpels te verwijderen zonder verlaten opdrukken. Wrijf de fondant voorzichtig langs de zijkanten in te stellen in de basis glazuur. Trek aan de onderkant van de fondant en langzaam los als je werk je weg naar beneden de zijkanten naar de bodem. Snijd alle, maar ongeveer 1 inch van de overtollige fondant met een scherp mes; plooi de randen onder de ijsberg.
   

7. Thin een beetje licht blauwe kleurstof gel met citroen extract of duidelijke alcohol, zoals wodka in een kleine kom. Gebruik 2 tot 3 druppels vloeistof voor elke druppel kleurstof gel.
   

8. Verf de licht blauwe kleurstof mengsel langs de onderkant van de ijsberg en in sommige van de groeven en spleten. Dit geeft de ijsberg een ijzige blauwe uitstraling en voegt een aantal shading voor dimensie wanneer toegepast in spleten ook. Werken met meerdere lagen, zoals gewenst, om de blauwe kleur te intensiveren. De alcohol of citroen extract in het mengsel verdampt ..
   

9. Stel de fondant ijsberg op zijn plaats op de taart. Indien stabiliteit nodig, duwt een houten deuvel in de bodem van de ijsberg, waardoor iets van de plug uitsteekt te houden in de koek. De ijsberg kijkt meest realistische op een taart met blauwe fondant of glazuur gemaakt om te kijken als water.
   

10. Roll kleine stukjes witte fondant in ruwe bal of kubus vormen bedoeld om blokken ijs lijken. Borstel ene zijde van de fondant stukken met een vochtige penseel. Druk ze tegen de wanden van de ijsberg, met name rond de basis of zelfs boven de ijsberg een nog realistischer uiterlijk. Probeer het toevoegen van een aantal van deze kleinere ijsblokken elders langs de taart top om het uiterlijk van een ijzige oceaan geven.
    

11. Mix witte glans stof met wodka of citroen extract net zoals u gemengde kleurstof gel . Bestrijk dit mengsel over de ijsberg en kleine ijsblokken met een zachte penseel om het uiterlijk van glinsterende ijs geven
    

12. Plaats een kleine ronde decoreren tip in een decoreren zak.; vul de zak met witte royal icing gemaakt met eiwit en poedersuiker. Voeg ijspegels langs verschillende punten op de ijsberg als op de Titanic zelf. Plaats het decoreren zak parallel met de taart oppervlak en het uiteinde aanraken van de bovenrand van de ijsberg. Knijp de zak totdat kers komt door; trek de zak naar beneden, terwijl het stoppen van de stroom van ijsvorming tot druppels die ijspegels lijken te creëren. Royal icing verhardt als het droogt na een paar uur.