Er zijn drie basistypen van voedsel kleuren gebruikt in de bakken. Op grote schaal beschikbaar in supermarkten, vloeibaar voedsel kleuren komt meestal in verpakkingen van vier basiskleuren. Gel kleurstof is beschikbaar op taart decoreren winkels of via online verkopers. Deze semi-vloeibare kleuren komen in een verscheidenheid van kleuren en combineer gemakkelijk met glazuur en gebakken producten. Paste kleuring wordt ook gevonden in taart decoreren en ambachtelijke winkels. Dit product heeft de meest intense kleur van. Gewoon een beetje doet meestal het werk. Paste kleuren komt in een regenboog van kleuren.
Waarom Schakel

Liquid kleurstof werkt goed voor te sterven paaseieren of kinderen spelen deeg, maar het kan problematisch zijn in het bakken zijn . Als je een levendige kleur in een cake of brood, zoals rood fluwelen taart wilt, zult u een heleboel vloeibare kleurstof nodig om de gewenste resultaten te behalen. Deze extra vloeistof kan de chemie van het gebakken goed veranderen. Bovendien is het moeilijk om subtiele kleurschakeringen met vloeibaar voedsel kleuren te creëren. In glazuur, is het bijna onmogelijk om de exacte tinten je wilt met vloeibaar voedsel kleuren te krijgen. Zowel gel en plakken icing kleuren bieden een breder scala van kleuren en hoeft alleen maar een beetje om effectief te zijn. Ze kosten meer in het begin, maar lang een uitzonderlijk lange tijd, omdat de kleur is zo intens.
Maken van een verandering

Als u wilt icing kleuren in het bakken gebruiken , voeg de kers kleur aan de natte ingrediënten voordat je mengen in de droge ingrediënten en kneed het in brooddeeg. Hiermee wordt voorkomen dat strepen en helpen u uniforme resultaten te bereiken. Voeg gewoon een beetje kleurstof op een moment, want het is makkelijk te overdrijven. In gebakken goederen die bloem bevatten, voeg meer kleuren dan je denkt dat je nodig hebt, omdat het meel intensiteit van de kleur zal verwateren. Als u wilt een tweede schaduw te maken, zoals gebrande oranje, voeg de primaire kleur - oranje - als eerste. Voeg dan gewoon een beetje van de secundaire kleuren, zoals bruin of rood. Voeg langzaam een ​​beetje meer van de secundaire kleur totdat de schaduw rechts is.
Mogelijke valkuilen

Plakken en gel kleuren zijn makkelijk te gebruiken, maar ze kunnen levendige vlekken achterlaten op de huid, kleding en oppervlakken. Draag een schort bij het werken en hebben betrekking op de aanrecht met een stuk aluminiumfolie of een handdoek. Als je een vlek op je huid, wassen met water en zeep. De kleur zal verdwijnen binnen een dag of twee. Geniet besmette kleding in bleekwater, als de kleding is bleekmiddel veilig en wassen het dan. Kleuren die Red bevatten 3 uit te komen beter als je genieten van de gebrandschilderde artikel in azijn of citroensap. Add icing kleur altijd een gebakken goed of glazuur op klaarlichte dag, zodat u precies de kleur kan beoordelen. Vergeet niet, deze kleuren soms intensiveren buttercream icing, maar kunnen vervagen in royal icing of gekookte kers.