Hoe te bakken Custard in Ramekins (5 stappen)

Wanneer u op zoek bent naar een "volwassen" dessert dat ook is gebonden aan een beroep op jonge paletten, is het moeilijk om de verleiding van vla verslaan. Romiger dan ijs, rijker dan pudding en luxe genoeg om elk type dessert koekje dompelen in, deze meest elegante van desserts logenstraft zijn eenvoudige ingrediënten: melk, eieren, suiker en vanille. Acht te slaan op een paar tips langs de weg helpt je individuele porties van vla in ramekin gerechten te creëren -. Met uw keuze van hoe het te bakken
wat je nodig hebt
Saucepan
Melk
Eieren
Sugar
Vanilla
Bowl
Baking gerecht, braadslee of bakplaat
kaneel of nootmuskaat
tandenstoker
slagroom of cookies
instructies

1. Bereid de belangrijkste vla ingrediënten op een laag vuur in een steelpan. Gebruik je melk van keuze om de vla te maken, maar houd in gedachten dat hoe hoger het vetgehalte, de romiger uw vla zal worden. Met andere woorden, volvet melk produceert rijkere smaak vla dan 2 procent of geëvaporeerde melk. Elimineer klonten in de vla door het gieten van het door een zeef of vergiet in een kom.
   

2. Bak de custard langzaam en gelijkmatig in een oven waterbad door het plaatsen van zes ramekin gerechten in een 13-by -9-inch glazen ovenschaal of braadslee. Vul de vormpjes ongeveer halverwege met vla en bestrooi ze met kaneel of nootmuskaat, als je wilt. Giet zeer heet water (maar niet kokend) in de schaal of pan. Het waterpeil moet bereiken ongeveer halverwege de vormpjes. Bak de custard gedurende ongeveer 30 minuten op 300 graden Fahrenheit. Als alternatief, plaats de vormpjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 10 minuten op 350 graden - zodat ze snel op te blazen -. Dan nog 25 minuten op 325 graden, zodat ze zacht zullen zetten
   

3. Haal de schaaltjes uit de oven. De vla zou ziet ernaar uit maar nog steeds een beetje los in het midden, vergelijkbaar met cheesecake. Om zeker te zijn van de vla wordt gedaan, plaatst u een tandenstoker in het midden van een ramekin. De tandenstoker moet komen meestal schoon.
   

4. Serveer de warme vla met vers fruit of een klodder slagroom op de top indien gewenst. Schep het met een lepel of gebruik uw favoriete cookies. U kunt ook de koelkast van de vla en geniet van het koud.
   

5. .