Hoe krijg je was van tomaten?

1. Water koken: Vul een grote pan of ketel met water en breng het aan de kook.

2. Dip de tomaten: Plaats de tomaten met een schuimspaan of tang voorzichtig een paar seconden (5-10 seconden) in het kokende water. Het hete water helpt de was los te maken.

3. Overbrengen naar koud water: Doe de tomaten onmiddellijk in een kom gevuld met koud water. Dit zal het kookproces helpen stoppen en voorkomen dat de tomaten papperig worden.

4. Schil de tomaten: Zodra de tomaten zijn afgekoeld, moet de schil gemakkelijk loslaten. Om te schillen, gebruikt u eenvoudig uw vingers of een schilmesje om de schil te verwijderen.

5. Spoelen: Spoel de gepelde tomaten af ​​onder koud water om eventueel achtergebleven was of vel te verwijderen.

6. Droog de tomaten: Dep de tomaten droog met een schone theedoek.

De tomaten zijn nu klaar om in uw recepten te worden gebruikt.

Aanvullende tips:

- Om het schilproces gemakkelijker te maken, kun je de tomaten ook inkerven voordat je ze in het kokende water dompelt. Om de tomaten te scoren, maakt u een ondiepe X-vormige snede in de onderkant van elke tomaat.

- Als je geen pot of ketel hebt die groot genoeg is voor de tomaten, kun je de tomaten ook blancheren in een diepe kom of bak.

- Als je geen heet water wilt gebruiken, kun je de was van tomaten ook verwijderen door ze in te wrijven met een klein beetje plantaardige olie.