Hoe te Vulling Mix Better (5 stappen) Zorg

Het krijgen samen een vakantie maaltijd voor een huis vol vrienden en familie neemt een zekere mate van organisatie, vooral als je hoopt om wat tijd door te brengen met uw gasten. U kunt wat voorbereidingstijd scheren met behulp van convenience producten, zoals verpakte vulling mix. Omdat vulling mixen hebben niet altijd de beste smaak, maken van jou smaak meer zelfgemaakte met een paar eenvoudige toevoegingen.
Wat je nodig hebt
Wire mesh zeef
kip of kalkoen bouillon
Uien
Selderij
geraspte wortel
Bieslook, groene uien, tijm, salie, bonenkruid, selderij bladeren of andere kruiden
Chorizo, andouille of andere worst
instructies

1. Open de envelop van kruiden, en schud het in een wire-mesh zeef. Zeef het poedervormig kruiden van de grotere stukken kruiden en groenten. Voeg de kruiden en groenten aan de vulling mix, en vervang de kruidenmix met goede zelfgemaakte of winkel koopt kip of kalkoen bouillon. Dit verbetert de smaak, en verwijdert de meeste van de natrium en chemische smaakstoffen.
   

2. Hak 1/2 kopje uien, en voeg kleinere hoeveelheden selderij en geraspte wortel. Kook ze zachtjes op laag vuur tot ze doorschijnend en geurig, en voeg ze toe aan je vulling mix. Je kunt dit een aantal dagen vooruit te doen van de tijd, het koelen of invriezen de ui mengsel tot je het nodig hebt.
   

3. Voeg een aantal van uw favoriete verse kruiden aan de vulling. Bieslook, de toppen van groene uien, tijm, salie - vooral verse salie - bonenkruid, en selderij laat alle toevoegen verse, hartige smaken om uw vulling. Zelfs gehakte peterselie verbetert de mix, het toevoegen van een frisse, groene noot en het verbeteren van de smaak van de andere kruiden.
   

4. Aparte 1/4 kopje drippings van uw kalkoen of kip na het scheren van de vet, maar voordat je de saus te maken. Besprenkel dit gelijkmatig over uw vulling, en terug te sturen naar de oven voor een paar minuten. Dit helpt opnieuw de smaak van de vulling gekookt in de vogel, en zal de smaak van elke glazuur of kruiden die je hebt gebruikt op de vogel zelf vast te leggen.
   

5. Dice of afbrokkelen uw favoriete worst, zoals chorizo ​​en worst, en kook het zachtjes tot het vet heeft gemaakt buiten. Giet de worst op papieren handdoeken, roer het in de vulling mengsel.