Kunt u Cook Koekjes op de plaat

Als het gaat om zelfgemaakte koekjes, bakken ze in de oven is het koken methode die meestal opkomt. Echter, fanatieke kampeerders weten dat ze koekjes net zo gemakkelijk in een koekenpan op hete kolen kan koken. Deze methode was ook vaak wanneer de meeste mensen gebruikt houtkachels en landbouw en veeteelt families voorbereid koekjes en de meeste maaltijden op de kookplaat, omdat het vereist minder brandhout. Gasfornuis koekjes zijn nog steeds een tijdloze traditie in verschillende delen van het land en zijn snel en gemakkelijk te bereiden.
Wat je
nodig bloem voor alle doeleinden
Bakpoeder
Salt
Boter
Mixing bowl
gebakjesnijder
Voedsel processor, optionele
Karnemelk
Volle melk
gietijzerkoekepan
Opscheplepel
Spatel
Instructions

1. Combineer bloem, bakpoeder en zout in een grote kom. Om ongeveer een dozijn koekjes te maken, gebruiken ongeveer 1 3/4 kopje bloem, 2 theelepels bakpoeder en een snufje zout.
   

2. Knippen koude boter in de bloem met een gebakje mes of een keukenmachine. Gebruik een hele stok van boter voor een tiental koekjes. Het deeg moet kruimelig
   

3. Roer karnemelk of volle melk in het mengsel deeg op dit punt.. Je moet net genoeg om een ​​dikke, stijve deeg dat is nog iets kruimelig creëren. Niet overmengen het.
   

4. Smelt de boter in een gietijzeren pan op het fornuis op middelhoog vuur. Gebruik net genoeg boter lichtjes vacht van de pan.
   

5. Drop stapelen lepels van het deeg in de hete koekenpan, iets uit elkaar geplaatst, met behulp van een grote portie lepel. De koekjes zal liquideren stevig samengeperst in de koekenpan en elkaar aanraken als ze stijgen.
   

6. gedeeltelijk betrekking hebben op de koekjes koken op het fornuis met een deksel, laat een beetje lucht in. Dit zal helpen de koekjes worden iets knapperig. Laat de koekjes stijgen en koken voor ongeveer 5-7 minuten, kijk dan om te zien of ze zijn bruin aan de bodems. Flip de koekjes over met een spatel en bak nog vijf minuten of zo, totdat de andere kant ook bruin is. Serveer warm.