Boiling verzacht het vlees van een peer en maakt het zacht genoeg voor een gladde puree . Om babyvoeding te maken, kook een geschilde peer in water tot het vlees is fork mals. Voer het door een molen of keukenmachine, zoals nodig om de juiste consistentie te krijgen toevoeging zoveel water. Voor een zoete, frisse puree, halveren en de kern van een peer, maar laat de huid op. Kook peren tot ze zacht en pureer tot ze glad. Voeg citroensap, suiker of kaneel voor de smaak
Dessert

Zet peren in compotes -. Vruchten geconserveerd in siroop - en bedienen meer dan cake of ijs. Core en hak peren, dan kook ze op middelhoog vuur tot het vlees van de peer begint uiteen te vallen. Kruiden en andere ingrediënten, zoals kaneel, noten en rozijnen toe te voegen. Maak gekruid peren door koken ze in water met een specerij zak van kaneel, kruidnagel en gember. Serveer gekruide peren alleen of met taart, ijs of cookies.
Canned Items

Kook peren aan jams, boters en siropen te creëren. Voor deze producten, koken peren samen met kruiden en een zure ingrediënt voor het fruit uit bruinkleuring tijdens opslag te voorkomen. Sinaasappelsap, citroensap of azijn werk effectief zijn.
Alternatieven

Tijdens het koken een peer verzacht het zeker, het kan het vlees van de vrucht te zacht voor bepaalde maken recepten. Voor stevigere fruit, pocheren peren in-vanille geparfumeerd water en serveer ze met yoghurt en muesli. Grillen peren verzacht de vruchten, terwijl het toevoegen van een rokerige smaak. Serveer gegrilde peren in taarten, taarten of alleen. Gebakken peren met kaneel, suiker en nootmuskaat werk goed op kaas boards en in salades.