Hoe naar Chicken Soak in Salt Water voor het bakken

Een veel voorkomend probleem met zelfgemaakte gebakken kip is gaar . De oplossing voor het creëren van sappige vlees elke keer is pekelen . De werkwijze omvat het weken van de vlees in een oplossing van zout en water , die kip verzadigd met vocht tijdens het verwijderen van bacteriën en andere ziektekiemen . Wanneer warmte wordt toegevoegd , de kruiden en sappen worden afgedicht in het vlees . Dit eenvoudige proces is goed voor slankere stukken vlees , zoals kip of varkensvlees .
Wat je nodig hebt
Grote schaal of container groot genoeg om te genieten van Thuisbezorgd.nl Chicken
Salt

instructies

1. Spoel en kip te bereiden zoals gewoonlijk . De huid kan op het vlees te blijven.
   

2. Vul een grote kom of container met een 1/2 kopje kosher zout of een 1/4 kop keukenzout en vier kopjes water per elk pond kip.
   

3. Leg het vlees in de oplossing en het deksel . Geniet voor minstens een paar uur of tot een dag.
   

4. Haal de kip en voor te bereiden als normaal .