Hoe een 10 LB Ossenhaas Roast Kook

Een ossenhaas wordt ook wel een hele filet. Het kan worden gekapt om een ​​filet mignon, die driehoek-vormig en komt uit het centrum van de ossenhaas. Hoe dikker en zwaarder een rosse is, hoe langer het duurt voordat het midden naar de geschikte temperatuur te bereiken. Een £ 10 ossenhaas zal in het algemeen nodig om te koken voor twee uur of meer, afhankelijk van hoe u de voorkeur aan de steak te worden gekookt. Er zijn vele manieren waarop u kunt een hele ossenhaas koken, maar bepaalde fundamentele stappen zijn ongeacht wat recept dat je hebt gekozen om te gebruiken nodig.
Wat je
Kruiden
Digital Thermometer
Need
instructies

1. Breng de ossenhaas voorafgaand aan het roosteren. Aangezien het al een tender portie vlees, kunt u gewoon gebruik maken van zout en peper. U kunt andere kruiden gebruiken volgens uw voorkeur.
   

2. Verwarm de oven voor op minstens 500 graden Fahrenheit. Kook de filet totdat het de interne temperatuur voor het niveau van gaarheid u liever bereikt. Voor zeldzame dient de temperatuur tussen 120 en 125 graden Fahrenheit. Medium zeldzame moet 130-140 graden Fahrenheit, medium is 150-160 graden Fahrenheit, medium goed is 150 tot 160 en goed gedaan is iets meer dan 160 Fahrenheit.
   

3. Bedek het gebraad met folie en laat het zitten voor 20 minuten voor het serveren. Om te serveren, gewoon dwars door het graan in 1/2 inch plakjes.