Hoe omhoog te snijden Kippendijen

Kip is meestal duurder als zonder been. Hoewel het duurt een beetje tijd en moeite om kip uitbenen, kan de taak bespaart u geld. Haal het vlees uit kip dijen en snijd het vlees in kleine stukjes toe te voegen aan een braadpan en roerbak gerecht.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Scherp mes

Bowl
instructies

1. Leg de kip dijen op de snijplank.
   

2. Scheid de dijen van de drumsticks, indien noodzakelijk, door de tip van het mes in de voeg tussen de twee delen van het been. Duw het mes voorzichtig in deze joint aan het kraakbeen te verbreken. Zet het mes naar beneden en draai de twee stukken uit elkaar met je handen. Stel elk drumstick opzij.
   

3. Plaats een dij op de snijplank met de huid naar beneden en het bot omhoog.
   

4. Breng de tip van het mes in het vlees langs de botten en knip langs de gehele lengte van het bot los te maken uit het vlees.
   

5. De vergrendeling van de incisie met de vingers en houd het bot uw nondominant de hand. Terwijl u het been te houden, werken om het los te maken uit de dij door te snijden door het vlees nog steeds verbonden met het bot. Verder snijden en trekken totdat u de volledige bot van het dijbeen kan verwijderen.
   

6. Flip de dij op en trek de huid met uw vingers.
   

7. Snijd de ontbeend dij in 1-inch stukken en leg de stukken kip in de kom.
   

8. Herhaal hetzelfde proces bij elke kip dij.