Pumpkins hebben in Noord-Amerika gegeten voor duizenden jaren

Hoe een Pompoen rook. Ze hebben een nietje in de Native American dieet geweest en waren direct door de vroege kolonisten aangenomen. Pompoentaart oorspronkelijk werd gecreëerd door het gieten in warme melk, honing en kruiden in om de uitgeholde kalebas. Vol kalium en vitamine A, de squash is aanpasbaar aan diverse gerechten en smaken. Grillen een pompoen of andere groenten naast vlees creëert smakelijke en gezonde bijgerechten voor achtertuin barbecues.
Wat je nodig hebt
1 kleine suiker pompoen
Scherp mes
Snijplank
Electric roker

Houtsnippers
Tinfoil
Vork
instructies

1. Voer de pompoen onder stromend water om alle vuil of vuil te verwijderen.
   
   

2. Snijd de pompoen in de helft, van de top steel aan de onderkant.
   

3. Verwijder de zaadjes en gooi ze, of houd ze apart om ze te roosteren .
   

4. Bedek de gesneden delen van de pompoen, de binnenkant vlees, met de olijfolie.
   

5. Bedek de twee helften met folie en doorboren ze allemaal over, gelijkmatig, met een vork te laten stoom buiten en rook in.
   

6. Schakel de roker tot 225 graden Fahrenheit en steek de houtsnippers in de aangewezen plaats, volgens de instructies van de fabrikant.
   

7. Doe de pompoen, gehalveerd kant naar beneden, binnen de roker.
   

8. Rook de squash voor 1 1/2 uur tot 2 uur, of tot het vlees is gemakkelijk doorboord met een vork.
   

9. Verwijder de squash en laat het 5 minuten afkoelen alvorens te serveren. Serveer in de schil of verwijderen door pellen het af voor het opdienen.