Hoe te Kan Varkenshaas in Half Pint Jars

De enige veilige manier om blikje varkenshaas is met behulp van de druk conservenindustrie methode. Vlees is een extreem laag zuur voedsel, zodat er meer warmte nodig is in de conservenindustrie proces om alle bacteriën te doden. De gesloten deksel op een druk Canner maakt warmte en druk opbouwen in de inmaker, die met succes doodt alle bacteriën in het vlees. Canning varkenshaas als je in staat om het te kopen in verkoop zijn kan blijken te zijn een enorme besparingen zijn om uw boodschappen budget later op de weg, terwijl nog waardoor u genieten van een duur stuk vlees
. Wat je nodig hebt
Pressure Canner
halve pint inblikken potten
Deksels
Rings
water, bouillon of tomatensap
Canning tang
Koeling racks of handdoeken
Instructions

1. Kies hoge kwaliteit ossenhaas. Spoel het varkensvlees en daarna relaxen in de koelkast gedurende ten minste vier uur voor het begin van de conservenindustrie proces.
   

2. Steriliseer de halve pint potten door ze te wassen in de vaatwasser op het steriliseren cyclus. Als u niet beschikt over een vaatwasser hebben ze te steriliseren door het plaatsen van de zegels en deksels in kokend water gedurende vijf minuten en de potten in kokend water gedurende tien minuten.
   

3. Snijd het vlees in blokjes of snijd het in kleine stukjes genoeg dat het past gemakkelijk in een halve pint pot als je wilt cold pack het vlees, die inblikken het volledig ongekookt betekent. Als u wilt hot pack of gedeeltelijk te koken, het vlees voor het inblikken, braden, stoven of bruin het vlees tot zeldzame door stoven, braden of bruinen in een pan. Ofwel methode werkt prima; het is gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur.
   

4. Verpak de potten met het vlees, het verlaten van een inch van de vrije ruimte. Kook water, bouillon of tomatensap en giet de kokende vloeistof over het vlees verlaten van een inch van de vrije ruimte. Plaats de afdichtingen en de ringen op de potten.
   

5. Plaats de potten op de rekken in de druk Canner. Volg de aanwijzingen die met de druk Canner over het instellen van de meter, het toevoegen van het water en ontluchten tijdens de conservenindustrie proces kwam. Elke druk Canner is iets anders. Volg de aanwijzingen van de fabrikant precies op de ingeblikt vlees voorkomen bederven en om te voorkomen dat verbrand. Verwerk het vlees in de druk Canner 75 minuten.
   

6. Verwijder de blikken met een paar inblikken tang, zitten ze op een rek of een handdoek om de lucht te laten circuleren en laat ze afkoelen. Sta niet toe dat blikjes te raken terwijl ze de koeling.
   

7. Zodra afkoelen controleer de kleine stip in het midden van het deksel om te bepalen dat het goed is afgesloten, als het heeft, zal het enigszins depressief. Als een van de blikjes niet dichten, ofwel herhaal de conservenindustrie proces na ompakken in nieuw gesteriliseerde potten, of plaats die niet dichten goed in de koelkast en eet binnen drie tot vier dagen.