Hoe kan ik een varkenslende Chop (5 stappen) Kook

Pork loin chops zijn een smaakvolle, rijke stuk vlees dat een stevig hoofdgerecht voor het diner te maken, en zijn vrij eenvoudig te bereiden. Hoewel er tal van methoden voor het koken varkenslende karbonades, de eenvoudige fornuis methode is de gemakkelijkste en vaak resulteert in de beste, meest natuurlijke smaak. Voor een volledige maaltijd serveren varkenslende karbonades met opgewarmd zelfgemaakte appelmoes, geroosterde wortelgroenten, een knapperige groene salade en een glas gekoelde, droge witte wijn met een hint van donker fruit zoetheid.
Wat je nodig hebt
3 eetl. extra vergine olijfolie of plantaardige olie
Grote saut & eacute; pan
Kosher zout of zeezout, naar smaak
versgemalen zwarte peper naar smaak
verse of gedroogde kruiden of specerijen, naar smaak
Dienblad of individuele portie plaat
Balsamico azijn, optionele
Papieren handdoeken, optioneel
instructies

1. Doe drie eetlepels extra vergine olijfolie of plantaardige olie in een grote saut & eacute; pan. Verhit de saut & eacute; pan op matig hoog vuur tot heet, maar niet roken.
   

2. Wrijf beide kanten van de varkenslende Chop met koosjer zout of zeezout en versgemalen zwarte peper samen met alle verse of gedroogde kruiden of kruiden die u wilt gebruiken om de smaak van het vlees
   

3. Zet de varkenslende chop in de saut & eacute.; pan en warmte voor drie minuten. Verminder het vuur laag en kook nog eens zeven minuten.
   

4. Flip de varkenslende hakken over en laat 10 minuten koken op een laag vuur. Vermijd het verplaatsen van de varkenslende hakken onnodig
   

5. Verwijder de varkenslende chop van de Saut & eacute.; pan en breng het naar een serveerschaal met andere koteletten of een portie plaat. Laat het vlees rusten vijf minuten voor het serveren.