Hoe te Droog Chicken (4 stappen)

Drogen kip vóór het koken is een belangrijke, maar vaak over het hoofd gezien, stap die vlees sappig houden tijdens het maken van de huid krokant. Omdat je te maken met rauwe kip, is het belangrijk om veilig hanteren procedures te volgen. Altijd op de hoogte van wat de kip heeft geraakt, en wat je hebt aangeraakt na het aanraken van de kip. Reinigen tussen de stappen en doordachte voorbereiding kan besmetting te voorkomen. Drogen kip is als marineren - het vereist een paar uur zitten de tijd om goed te doen, maar kan worden gedaan uur vooruit van Madame koken wat je
Koelkast
Keuken papier nodig
instructies

1. Was de kip, met inbegrip van in de holte bij gebruik van een hele kip.
   

2. Dep de kip droog met keukenpapier of andere keukenpapier. Leg de kip op een plaat of kunststof snijplank die is bedekt met papier.
   

3. Doe de kip, onafgedekt in de koelkast voor twee tot drie uur.
   

4. Haal de kip uit de koelkast. Houd het boven de gootsteen om vloeistof te verwijderen en grondig dep droog weer.