Hoe om groenten in Chicken Bouillon-Fry Stir

Roergebakken groenten kunnen worden bereid in een verscheidenheid van verschillende sauzen, maar minder opties zijn gezonder en eenvoudiger dan een eenvoudige kippenbouillon. Terwijl je nodig hebt om saut & eacute; de groenten in een kleine hoeveelheid olie voor het toevoegen van de bouillon, wordt de hoeveelheid olie u moet sterk verminderd. Kippenbouillon voegt ook veel meer smaak dan water doet zonder toevoeging van te veel extra calorieën.
Wat je
2 kopjes kippenbouillon
middelgrote pan nodig met een strakke top
3 eetl. plantaardige olie of olijfolie
wok of grote saut & eacute; pan
gehakte knoflook (optioneel, naar smaak)
gehakte uien (optioneel, naar smaak)
6 kopjes gehakte groenten
Zee zout of zeezout
vers gemalen zwarte peper
schuimspaan
Grote serveerschaal of afzonderlijke platen
instructies

1. Doe 2 kopjes kippenbouillon in een middelgrote pan met een strakke top en verwarm dan hoog vuur tot bijna koken. Zet het vuur laag en blijven sudderen.
   

2. Verhit 3 eetl. plantaardige olie of olijfolie op hoog vuur in een wok of grote saut & eacute; pan tot bijna roken. Voeg eventueel knoflook en uien en bak gedurende een minuut, onder regelmatig roeren.
   

3. Voeg de groenten toe en bak twee minuten, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat het branden van de groenten in bepaalde plaatsen.
   
   

4. Voeg 1/4 kop kippenbouillon aan de wok of saut & eacute; pan en kook voor nog eens twee tot drie minuten, of tot de kip bouillon gaar uit.
   

5. Doorgaan toevoegen kippenbouillon 1/4 kopje per keer, waardoor het koken uit telkens tot de groenten gaar zijn, maar niet zacht. Kruid de groenten met zeezout of zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
   

6. Haal de groenten uit de saut & eacute.; pan of wok met een schuimspaan uit de pan en breng ze naar een grote portie schotel of individuele borden en serveer terwijl het heet is.