Hoe te Droog Fresh Cranberries

Cranberries zijn antioxidant krachtpatsers die een grote verscheidenheid van gezondheidsbevorderende voordelen bieden. Deze kleine, taart bessen worden aangeprezen om hun vermogen om effectief te behandelen en het voorkomen van infecties van de urinewegen. Volgens het Cranberry Instituut, zijn veenbessen ook vol met vitaminen, vezels en fytochemicaliën die bijdragen aan de algehele gezondheid. Naast deze voordelen voor de gezondheid, veenbessen zijn heerlijk, vooral wanneer gedroogd. Gedroogde cranberries zijn geweldig voor tussendoortjes en zijn van harte welkom toevoegingen aan zowel zoete als hartige gerechten. Het proces van het drogen veenbessen is tijdrovend, maar het resultaat is lekker, voedzaam en het wachten waard.
Wat je nodig hebt
3 kopjes verse veenbessen
Bakplaat
Grote pot
10 papieren handdoeken
Perkamentpapier
Oven
Opslag containers (glas of plastic)
instructies

1. Verwarm je meer dan 200 graden Fahrenheit.
   

2. Kies stevige, rijpe veenbessen en grondig wassen. De kwaliteit van uw eindproduct is afhankelijk van de kwaliteit van de verse bessen.
   

3. Vul uw grote pan ongeveer halverwege vol met water en breng aan de boil.Once koken, giet alle veenbessen in het water blancheren hen. Dit zal ervoor zorgen dat uw bessen behouden hun mooie rode kleur als gevraagd hen om pop openen.
   

4. Laat de veenbessen genieten totdat hun huid te breken. De huid moet goed barsten of droogproces zal een zeer lange tijd. Bewaar de bessen ondergedompeld totdat ieder openbreekt.
   

5. Tap het water uit je pot zodra alle van cranberry's hebben opengespleten. Gebruik uw papieren handdoeken te drogen de bessen door voorzichtig te deppen elk een.
   

6. Bedek de bakplaat met meerdere lagen papier handdoek. U zult waarschijnlijk ongeveer drie lagen aan het oppervlak van de bakplaat voldoende dekken. Zodra de papieren handdoek laag is op zijn plaats, voeg een stuk bakpapier op de top.
   

7. Verdeel de veenbessen op het bakpapier in een enkele laag en plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.
   

8. Zet het vuur lager tot 150 graden Fahrenheit en laat de cranberry om langzaam te drogen. Dit proces zal duren tot acht uur. Houd een oogje op de bessen en verwijderen wanneer klaar. U kunt ervoor kiezen om ze in langere vertrekken afhankelijk van hoe taai of knapperige je ze wilt.
   

9. Bewaar de gedroogde cranberries in een afgesloten glazen of plastic container. Opgeslagen bessen kunnen gebruikt worden voor maximaal vijf jaar.