Nutritional testen uitgevoerd op afgewerkte voedingsmiddelen om de Nutrition Facts bouwen tabel voor het product label. De tests worden uitgevoerd om het vet, proteïne, koolhydraten en as inhoud meten. Het caloriegehalte wordt dan berekend uit testresultaten. Nutritional testen vereist gespecialiseerde laboratoriumapparatuur en wordt vaak uitbesteed aan onafhankelijke laboratoria die gespecialiseerd zijn in voedsel analyse. Een voorbeeld van nutritionele testen is het meten van de suiker met een titratie methode.
Microbiële Testen

Voedsel moeten worden getest op bacteriën voordat het kan worden vrijgegeven voor de verkoop commercieel. Dit is het belangrijkste type van voedsel het testen, omdat identificeert voedsel dat zou kunnen het risico voor de gezondheid van de consument. Microbiële testen wordt meestal gedaan door de kwaliteitscontrole technici die werken in het voedsel fabriek. De meest voorkomende microbiële tests die van E. coli, Salmonella, Listeria en Staphylococcus. De Food and Drug Administration (FDA) regelt de niveaus van bacteriën toegestaan ​​op commerciële voedsel verkocht in de Verenigde Staten. Een voorbeeld van microbiële testen is de Gram kleuring, welke wordt gebruikt voor gramnegatieve en grampositieve bacteriën te identificeren.
Organoleptische test

Organoleptische test is het evalueren van een voedingsmiddel's smaak, uiterlijk, geur en textuur. Voedsel verwerkende bedrijven hosten grote sensorische evaluatie panelen om organoleptische tests uit te voeren op hun voedingsmiddelen, terwijl kwaliteitscontrole technici verrichten routinetests voor elke nieuwe batch van het product vervaardigd. Organoleptische testen is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel is aantrekkelijk voor de consument en dat het onderhoudt batch-to-batch consistentie. Een voorbeeld van organoleptische testen is de evaluatie van de gladheid een yoghurt in de mond.
Chemische testen

Chemical test wordt gedaan om vitaminen en mineralen niveaus voor de Nutrition Facts meten tafel en mogelijke chemische verontreinigingen of allergenen in het voedingsproduct te identificeren. Deze testen vereisen dure analytische apparatuur en worden vaak uitbesteed aan externe laboratoria. Een voorbeeld van chemische testen is de kwantificering van cafeïne in koffiebonen door hoge prestatie vloeistofchromatografie (HPLC).