Hoe herken ik de temperatuur van bakolie Zonder een thermometer

Voor een optimale veiligheid, moet u een koekenpan thermometer gebruiken ten alle tijden, maar voor die gelegenheden wanneer u een thermometer niet, u kunt dit ouderwetse methode voor gebruik benadert de temperatuur van de frituurolie. Merk op dat dit benadert alleen de olietemperatuur.
Wat je nodig hebt
Bakolie
Deep pot of frituurpan
1-inch vierkant stuk brood
timer of horloge met tweedehandse
instructies

1. Verhit de olie op middelhoog vuur. Vermijd het gebruik van hoge temperaturen, die kunnen leiden tot de olie te snel opwarmen en ontbranden.
   

2. Laat het brood in de olie en kijken zowel het brood en de tijd op het horloge.
   
   

3. Kijk uit voor het brood aan alle kanten bruin en zweven naar de top om de temperatuur te evalueren.
   

4. Let op brood dat drijvers en bruintinten binnen 20 seconden middelen de temperatuur van de olie is tussen 382 en 390 graden Fahrenheit; 40 seconden tot bruin brood geeft 365-382 graden en 60 seconden voor de olie bruin brood toont de olie bij 350-365 graden.