Bij het koken met wijn, is het belangrijk om te overwegen dat de alcohol zal verdampen tijdens het kookproces, waardoor de smaak achter. Dit is de reden waarom het is vooral van cruciaal belang om een ​​wijn die u zou genieten van het drinken te kiezen. Je moet genieten van de smaak. Spaanse rozen staan ​​bekend om een ​​aantal van de meest heerlijke soort van roos wijnen zijn, met een lange geschiedenis achter de rassen. Veel van de merken kan worden opgehaald voor ongeveer $ 8. Sommige namen om te zoeken naar zijn Vina Vilano of Julian Chivite Gran Feudo Rose. Een goede rose wijn wordt gekenmerkt door een robuuste fruit smaken, zoals granaatappel of aardbei, en is helder en droog.
Foods Cook met Rose

Roses, net als alle andere wijnen die worden gebruikt in de keuken, zijn een bijzonder groot bestanddeel wanneer koken vlees. Terwijl de echte rode wijnen beter worden gecombineerd met rood vlees, roos is heerlijk wanneer gebruikt om varkensvlees en kip koken. Het kan ook worden gebruikt om het vlees vóór het koken marineren en tenderizes door afbreken van de spiervezels. Bedek het varkensvlees of kip enkele uren voordat het over de warmte en het verschil onmiddellijk doen. Rozemarijn, knoflook, oregano en tijm: kruiden die de delicate smaak van de vrucht accent in de wijn toevoegen. Koken op een laag vuur met een deksel over het hoofdgerecht zal helpen het voedsel trekken en de beste kwaliteiten van de wijn.
Gezondheidsvoordelen van koken met Wijn

Koken met wijn kan helpen verminderen de behoefte aan zware olie of boter in je eten, en het heeft het extra voordeel van lage calorie te starten. Terwijl de wijn heeft antioxidanten en reservatrol, die zowel goed voor je hart zijn, worden deze ingrediënten gevonden in zulke kleine hoeveelheden dat tegen de tijd dat het voedsel wordt gekookt ze kunnen niet worden beschouwd als een effectieve anti-oxidanten. Toch is de gewoonte van het gebruik van alternatieve bronnen voor een geweldige smaak in eten is er een die een enorm verschil kan maken in uw gezondheid.