Hoe te Chocolate Curls Shave (4 stappen)

Het toevoegen van elegantie aan een Franse zijde taart of een chocoladetaart is zo simpel als het toevoegen van een paar goed geplaatste chocolade krullen. Deze decoratieve accenten kunnen een anders vlakte dessert het gesprek van de partij te maken. Het zal echter de praktijk nemen om geschoren chocolade krullen die zijn dezelfde grootte en hebben een gelijkmatige dikte te krijgen. Als je eenmaal onder de knie krijgen van de basistechniek, hoewel, chocolade krullen zal uw favoriete manier aan te kleden uw desserts worden.
Wat je nodig hebt & Bar of blok chocolade
vetvrij papier
Cookie sheet
Groenteschiller
tandenstoker
instructies

1. Plaats een bar of een blok van chocolade in een plek warm genoeg om het te verzachten, maar niet toestaan ​​dat de chocolade te smelten.
   

2. Leg een laag van vetvrij papier op een bakplaat.
   

3. Teken de dunschiller over de chocolade , peeling een krul. U moet constante snelheid en druk te handhaven om een ​​nog krul te krijgen, dus het zal waarschijnlijk enige oefening om je techniek onder de knie te nemen. Scheren van de dunne kant van de bar voor spiralen en smalle krullen, en gebruik de brede kant voor brede en zware krullen.
   

4. Met de tandenstoker om de krullen te tillen voorzichtig op het bakpapier, en plaats ze in de koelkast te harden voor het beste resultaat. Maar maak je geen zorgen als je in een haast. Je kunt ze rechtstreeks over naar uw dessert, ook.