Betekenis van al het keukengereedschap en apparatuur?

Hier zijn enkele veelvoorkomende keukengereedschappen en -apparatuur en hun betekenis:

Messen

- Koksmes:universeel mes voor hakken, snijden en in blokjes snijden.

- Gekarteld mes:voor het snijden van brood en andere zachte voorwerpen.

- Schilmesje:klein, nauwkeurig mes voor schillen en snijden.

- Utilitymes:Middelgroot mes voor algemene taken.

Snijplanken

- Houten snijplank:traditionele snijplank voor hakken en snijden.

- Kunststof snijplank:lichtgewicht en vaatwasmachinebestendig, maar mogelijk niet zo duurzaam als houten planken.

- Glazen snijplank:niet poreus en hygiënisch, maar kan glad zijn en kan breken.

Meethulpmiddelen

- Maatbekers:voor het afmeten van vloeibare en droge ingrediënten.

- Maatlepels:voor het afmeten van kleine hoeveelheden ingrediënten.

- Keukenweegschaal:voor nauwkeurige metingen in grammen of ounces.

Mengkommen

- Mengkom:Grote kom voor het mengen van ingrediënten.

- Slakom:Grote kom voor het serveren van salades en andere gerechten.

- Prep-kommen:kleine kommen voor het bewaren van ingrediënten tijdens het koken.

Lepels en spatels

- Menglepel:Grote lepel voor roeren en mengen.

- Gleuflepel:lepel met gaten voor het aftappen van vloeistof.

- Rubberen spatel:flexibele spatel voor het roeren en vouwen van ingrediënten.

- Houten spatel:Stevige spatel voor schrapen en verspreiden.

Tong

- Tang:gebruikt voor het grijpen en draaien van voedsel.

Vergieten en zeven

- Vergiet:grote zeef voor het aftappen van vloeistoffen uit voedsel.

- Fijnmazige zeef:Kleine zeef voor het zeven van vloeistoffen of het zeven van ingrediënten.

Gardes

- Garde:Gebruikt voor het kloppen en mengen van ingrediënten.

Deegrol

- Deegroller:Gebruikt voor het uitrollen van deeg.

Kaasrasp

- Kaasrasp:Gebruikt voor het raspen van kaas en ander voedsel.

Pepermolen en zoutvaatje

- Pepermolen:Gebruikt voor het malen van peperkorrels.

- Zoutvaatje:Gebruikt voor het doseren van zout.

Blikopener

- Blikopener:Gebruikt voor het openen van blikjes.

Groenteschiller

- Groentesnijder:Gebruikt voor het schillen van groenten.

Schaar

- Keukenschaar:gebruikt voor het snijden van voedsel en verpakkingen.

Knoflookpers

- Knoflookpers:Gebruikt voor het pletten van knoflookteentjes.

Vleesvermalser

- Vleesvermalser:Wordt gebruikt om de vezels in vlees af te breken, waardoor het malser wordt.

Keukenwekker

- Kookwekker:wordt gebruikt om de kooktijden bij te houden.