Wat moet je doen als je een stoofvlees na het dichtschroeien twee uur op het aanrecht laat staan ​​en het nog steeds kan koken?

Het is niet veilig om een ​​stoofvlees te eten dat twee uur op het aanrecht heeft gelegen nadat het is dichtgeschroeid. Bacteriën kunnen snel groeien bij kamertemperatuur, en zelfs als je het braadstuk opnieuw kookt, kan het zijn dat het niet alle bacteriën doodt die zijn gegroeid. Dit kan leiden tot voedselvergiftiging.

Als je een stoofvlees 2 uur op het aanrecht hebt laten staan, kun je het het beste weggooien en een nieuw exemplaar maken.