sake Koken is verkrijgbaar bij uw supermarkt met andere koken wijnen. Door de wet koken wijnen en likeuren zout toegevoegd om ze ongeschikt om te drinken te maken moet hebben; Daarom moet u het zout aan te passen in je marinade om rekening te houden met het zout in het koken sake. Gebruik koken sake in gelijke delen aan de sake in je marinade recept.
Probeer rijstwijnazijn

Sinds sake is een rijstwijn, rijstwijn azijn is een geschikte vervanger voor sake. Ook, rijstwijn is non-alcoholische, die werkt als je behoefte aan een non-alcoholische vervanger. Rice wijn azijn is krachtig en vereist geen extra smaak toe te voegen, zoals sake, dus gebruik maken van een kleinere hoeveelheid rijstwijn azijn sake vervangen in uw marinade recept.
Voeg in een droge wijn

Een droge wijn - ofwel koken of drinken verscheidenheid - kan worden gebruikt in plaats van sake. Probeer een droge sherry of droge witte wijn - zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc - in uw recept. Gebruik droge wijnen in gelijke delen aan de sake gevraagd in uw recept. Hoewel je een zoete witte wijn kan gebruiken, kan dit de smaak van uw marinade veranderen.
Chicken Bouillon

Kippenbouillon heeft geen azijn smaak, maar het voegt smaak en lichaam om een ​​marinade. Gebruik kippenbouillon als een last-minute vervanging als je het niet rijstwijn, droge wijn of sherry bij de hand te hebben. Wilt u misschien een scheutje citroen of witte gedistilleerde azijn toe te voegen in aanvulling op de kippenbouillon als uw marinade geen andere zuren bevatten. Gebruik kippenbouillon in gelijke delen aan de sake in het recept.