Hoe schoon Taro Bladeren (6 stappen)

Taro bladeren zijn de grote, groene groene bladeren die groeien boven de grond van de taro wortel, een gemeenschappelijke nietje in veel Aziatische keukens. Afrikaanse en Caribische keukens zijn voorzien van de bladeren veel meer prominent, al zijn ze een frequente aanvulling op de Aziatische gerechten. Gelijkaardig in verschijning aan squash of komkommer bladeren, moet u reinigen taro verlaat grondig om vuil, bacteriën en andere verontreinigingen te verwijderen. Alles wat je nodig hebt is een grote kom en koud water om effectief reinigen van de bladeren. In hun ruwe vorm, taro bladeren bevatten calcium oxalaat, een natuurlijk voorkomend toxine die veroorzaakt jeuk en branden in de keel. Snel koken de bladeren vernietigt het toxine, maar waardoor de bladeren veilig om te eten. Als je zeer allergisch voor calciumoxalaat, overwegen het dragen van handschoenen tijdens het hanteren taro bladeren.
Wat je nodig hebt
Grote kom
Slacentrifuge (of papieren handdoeken)
Instructions

1. Snijd alle dikke stengels van de onderkant van de taro bladeren.
   

2. Zet een grote kom in uw gootsteen en vul het met erg koud stromend water. Gebruik geen warm water, want het zal ertoe leiden dat de bladeren te verwelken.
   

3. Dompel de bladeren in het water en spoel ze rond met je handen.
   

4. Haal de blaadjes van de kom. Laat ze niet stam door een vergiet, want dit zal val al het vuil dat u probeert te verwijderen.
   

5. Vul de kom met koud water opnieuw en onder water en spoel de bladeren. Als u nog steeds kunt zien het vuil in de kom, maak hem leeg, vul het en spoel de greens opnieuw. Herhaal dit proces tot het water helder is.
   

6. Droog de bladeren met keukenpapier of in een salade spinner, vooral als je niet van plan om ze direct te gebruiken. Natte producten kan de groei van schadelijke bacteriën te stimuleren.