Capri mix groenten bevatten julienne wortelen, Frans-gesneden groene bonen en plakjes gele pompoen en zucchini. Sommige merken kunnen kreukt Snijd de courgette plakjes en geel squash plakjes - en zelfs de wortels; anderen kunnen vooringenomenheid snijd de groene bonen in plaats van Franse snij ze. Omdat squash en courgette koken snel en de gesneden groenten ook snel te koken, koks geïnteresseerd zijn in een snelle diepvries-to-table maaltijd kiezen Capri mix groenten als bijgerecht boven andere mengsels. Capri mix groenten bevatten geen vet of toegevoegde suiker. Afhankelijk van het merk, Capri mix groenten bevatten ongeveer 20 calorieën per 1/2 kopje portie uit de zak zonder vetten, kruiderijen of sauzen de chef-kok kan toevoegen in de keuken.