Kikkererwten zijn ook beschikbaar in blik. Canned kikkererwten zijn voorgekookt en klaar voor gebruik. Bij het werken met een recept dat vraagt ​​om gedroogde kikkererwten, een kopje gedroogde kikkererwten is gelijk aan twee en een halve kopjes van gekookte (of blik) kikkererwten. Spoel blik kikkererwten natrium gebruikt in de conservenindustrie proces te verminderen.

Kikkererwten zijn ook vers verkrijgbaar in vele Mexicaanse of gespecialiseerde markten. Kook verse kikkererwten voor gebruik in recepten. Sla de inweekproces met verse kikkererwten die nodig is bij het gebruik van gedroogde kikkererwten. Dit zal uur tijd besparen bij het maken van een snelle recept.
Great Northern Bean

Great Northern bonen zijn een grote witte bonen dat de vorm van een lima boon lijkt. Groot als een vervanging van kikkererwten vanwege hun gelijkenissen in kleur, grote noordelijke bonen bieden een delicate en nootachtige smaak die lijkt op die van kikkererwten.
Lima Bonen

Lima bonen , ook wel bekend als boter bonen, Madagascar bonen of wax bonen, zijn ook vervangt gedroogde kikkererwten. Beschikbaar in zowel kleine of grote rassen, de lima bonen biedt flexibiliteit in de keuken. Hoewel deze bonen zijn een beetje moeilijk te verteren en niet erg goed bij ingeblikt, hun nootachtige smaak biedt een solide alternatief voor kikkererwten.
Fava Beans

Tuinbonen zijn ook bekend als bonen, boter bonen, Windsor bonen, paard bonen, Engels bonen of habas. Met een sterke vlezige smaak, deze bonen zijn verkrijgbaar in blik, gedroogd of bevroren. Pellen hun wasachtige huid voor het eten, en te gebruiken als een substituut voor kikkererwten in elk recept. Let op wanneer kruiden dat hun smaak is een beetje brutaler dan kikkererwten.