Hoe winkel & Houd Courgette en Squash Fresh

Squash is het best bewaard in een koele, droge plaats met circulerende lucht. Zucchini niet zo goed bewaren en andere squash. Acorn en pompoen winkel best in de winter, vooral als ze zijn volwassen en hebben een dikke, intact korst. Winter squash kan worden opgeslagen voor drie maanden onder de juiste omstandigheden.
Wat je nodig hebt
Courgette
Squash
Plastic zakken
Zucchini

1. Inspecteer courgette voor gaten of zachte plekken in de korst. Gebruik beschadigd courgette zo snel mogelijk.
   

2. Plaats ongewassen courgette in een plastic zak. Sluit de zak.
   

3. Plaats zakken courgette in de groente scherper van uw koelkast voor maximaal een week. Wassen voor gebruik.
   Squash
   

   1. Kies volwassen squash met harde korst. Druk op de korst met je nagel. Als de korst breekt, gebruik maken van de squash zo snel mogelijk.
      

   2. Cure verse squash uit de tuin voor twee weken in een warme, droge plaats.
      

   3. Plaats ongewassen squash op een rek op een koele plek, niet onder de 50 graden Fahrenheit. Niet stapelen de squash. De squash kan worden opgeslagen voor maximaal zes maanden, afhankelijk van het type.