Sunflower zaden bevatten de zonnebloem kernel. Het deel van het zaad dat de kernel wordt het genoemd "hull." De kernel is het eetbare gedeelte van het zaad.
Hoe zaden worden gegeten

zonnebloempitten worden meestal gekauwd totdat de kernel wordt gegeten, dan is de romp is expectorated (spit out). De rompen zijn niet erg eetbaar (ze bevatten vezels).
Calorieën

Een ounce van zonnebloempitten heeft 160 calorieën. Een kopje zonnebloempitten weegt 4,2 ounces.
Waar zij worden geteeld

De landen die de meeste zonnebloempitten produceren de Dakota, Minnesota, Kansas, Nebraska, Colorado , Texas en Californië. Andere landen die zonnebloempitten produceren zijn China, India, Zuid-Afrika, Rusland, Turkije, en Argentinië.
Overwegingen

Sunflower raapzaadschillen aanwezig kan verstikkingsgevaar opleveren zijn, vooral bij kinderen.