Hoe naar Fresh Herbs converteren naar Gedroogde (5 stappen)

Verse kruiden geven je eten meer smaak dan gedroogde. Voor het beste resultaat, gebruik dan de kruiden kort na het plukken als ze niet hun smaak te houden voor de lange tenzij gedroogd. Het droogproces trekt water uit de kruiden, het verminderen van hun volume. Bij het omzetten van tussen verse en gedroogde kruiden, houdt dit verschil in grootte in gedachten voor succes in uw vervangingen.
Wat je nodig hebt
Verse kruiden
Water
Towel
Koksmes
Glass
plasticfolie
instructies

1. Vermenigvuldig het bedrag van de kruiden door drie. Pas de hoeveelheid op basis van uw persoonlijke smaak. Bijvoorbeeld, als het recept voor 1 theel. van gedroogde peterselie, gebruik 3 theelepels. van verse.
   

2. Plunge kruiden in het water meerdere malen te wassen vuil. Pat volledig drogen op keukenpapier.
   

3. Trek ophoudt stengels en hak met mes een scherpe chef alvorens toe te voegen aan uw recept.
   

4. Voeg verse kruiden aan het einde van het koken, zelfs als het recept voor u om gedroogde kruiden in het begin toe te voegen. Gedroogde kruiden moet genieten in het kookvocht langer hun smaak volledig loslaten.
   

5. Houd verse kruiden in de koelkast totdat klaar voor gebruik. Dompel het steelkant in 1-2 inch water in de bodem van een hoog glas. Bedek het hele glas losjes af met plasticfolie en bewaar in de koelkast voor maximaal 10 dagen. Ververs het water om de andere dag voor een optimale versheid.