Waarom moet je selectief trunips kweken uit veldmosterd?

Rapen worden niet selectief gekweekt uit veldmosterd. Rapen zijn een knolgewas dat waarschijnlijk duizenden jaren geleden voor het eerst in Centraal-Azië werd verbouwd. Veldmosterd daarentegen is lid van de mosterdfamilie en wordt gekweekt vanwege zijn eetbare zaden en bladeren.