Een bol is een massa van gestoomde of gekookte deeg. Dumplings ingeroepen granen, granen of peulvruchten te bulk up eenvoudige maaltijden. De term "bol" in druk verschenen aan het begin van de 17e eeuw; echter is het waarschijnlijk dat het voedsel zelf aanzienlijk voorafging de termijn. Eenvoudige soep dumplings maakte eenvoudige maaltijden meer vulling, terwijl de meer complexe gestoomde dumplings kunnen worden geserveerd als onderdeel van een maaltijd of dessert.
Types

Twee basistypen van dumplings zijn gebruikt voor de kip en knoedels, en sommige mensen beweren dan dat is de "juiste" bol. Kip en knoedels kan worden geserveerd met een ronde, pannekoek bol of een vlakke, dikke noodlelike bol. Traditioneel is de platte bol is een Zuid-stijl bol, en de ronde bol is een Noord-één.
Chicken Stew

De kip stoofpot voor kip en knoedels begint met een hele kip. De kip in stukken gesneden en gestoofd. Selderij, uien, wortelen, laurier, peper en zout kan worden toegevoegd aan de bouillon. Zodra de kip gaar is, wordt deze verwijderd uit de pan, en het vlees is geplukt uit de botten. Het vlees wordt teruggegeven aan de stoofpot, en de dumplings worden toegevoegd. Andere groenten kunnen worden toegevoegd, en vandaag de dag veel recepten ook crème bevatten om een ​​rijkere soep te maken
Dumpling Recepten

Recepten voor knoedels kan variëren.; Echter, de dumplings voor kip en knoedels worden gemaakt op dezelfde manier, of ze zullen worden uitgerold plat of gekookt door. De eenvoudigste dumpling recepten vereisen slechts bloem, zout en ijswater; kunnen echter complexere bollen omvatten vet, melk, bakpoeder en eieren. Hoe langer de set na het koken knoedels, hoe zachter ze zullen zijn. Richer dumplings ontbinden iets sneller dan eenvoudige recepten.
Serving

Kip en knoedels kan worden geserveerd als een one-gerecht maaltijd of geserveerd naast aardappelpuree, macaroni en kaas, of groene bonen. Voeg extra groenten aan je kip stoofpot als u ervoor kiest om het te dienen als een one-schotel maaltijd. Kies eenvoudig en down-home bijgerechten voor uw kip en knoedels.