Hoe maak je kip met citroenpeper klaar?

* 1 pond kippenborsten of dijen zonder bot en zonder vel

* 1 eetlepel olijfolie

* 1 eetlepel citroensap

* 1 theelepel knoflookpoeder

* 1 theelepel uienpoeder

* 1/2 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

* 1/4 kopje gehakte verse peterselieblaadjes

Instructies:

1. Meng in een grote kom de kip, olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Gooi om te coaten.

2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot hij aan alle kanten bruin is.

3. Zet het vuur laag en dek af. Laat 15-20 minuten sudderen, of tot de kip gaar is.

4. Bestrooi met peterselie en serveer.

Tips:

*Om er zeker van te zijn dat de kip gaar is, steekt u een vleesthermometer in het dikste deel van de borst. De kip is klaar als de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt.

*Als je geen vleesthermometer hebt, kun je ook controleren of de kip gaar is door er in te snijden. De kip is gaar als de sappen helder zijn.

* Serveer de kip met citroenpeper met je favoriete bijgerecht, zoals rijst, aardappelpuree of geroosterde groenten.