Wat is het beste recept voor cranberrykip?

- 1 pond kippenborsten of dijen zonder bot, zonder vel, in stukken van 1 inch gesneden

- 1/2 kop gedroogde veenbessen

- 1/4 kopje gehakte walnoten

- 1/4 kopje honing

- 2 eetlepels balsamicoazijn

- 1 eetlepel olijfolie

- 1/4 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies:

- Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 graden F).

- Meng in een grote kom de kip, veenbessen, walnoten, honing, balsamicoazijn, olijfolie, zout en peper. Gooi om te coaten.

- Verdeel het kipmengsel op een bakplaat en bak 20-25 minuten, of tot de kip gaar is en de veenbessen zacht zijn.

Serveer onmiddellijk.