Hoe te Pork koken op een Stok

Maak uw achtertuin barbecue bij het koken varkensvlees op een stok, shish kabob-stijl. Varkensvlees kabobs zijn een groot vertrek uit saaie hamburgers en hotdogs als zij toestaan ​​dat uw familie en vrienden om hun Kabobs te passen met verse groenten zoals champignons, paprika en uien. Voor uw kabobs, kiezen voor zonder been karbonades, ongeveer 1/2 tot 3/4 inch dik. Kook op hardhout houtskool voor een knapperige buitenkant textuur en rokerige smaak.
Wat je nodig hebt
Grote kom
Houten spiesen
Papieren handdoek
Boneless karbonades
Snijplank
keukenmes
Verse groenten
kruiden zout
Zwarte peper
Hardhout houtskool
Houtskool schoorsteen
Houtskool grill
krant
Grill lichter
Tongs
Vlees thermometer
instructies

1. Vul een grote kom met water en plaats het op uw aanrechtblad. Week de houten spiesjes gedurende 30 minuten om te voorkomen dat ze verbranden tijdens het koken. Verwijder de spiesjes uit het water en droog ze af met een papieren handdoek.
   

2. Plaats uw been karbonades op een snijplank. Snijd de karbonades in 1-inch blokjes met een scherp keukenmes. Hak uw favoriete seizoensgebonden groenten in stukken die ongeveer dezelfde grootte als je varkensvlees blokjes.
   

3. Schuif een stukje van varkensvlees naar de basis van de spies, gevolgd door een veggie. Herhaal het proces om uw eigen unieke combinaties te creëren. Strooi kruiden zout en zwarte peper op de varkensvlees Kabobs om de smaak te verbeteren, indien gewenst.
   

4. Bereid uw grill. Bij gebruik van een propaan grill, volg de aanwijzingen van de fabrikant voor de verlichting van een gemiddelde instelling. Voor een houtskoolgrill, giet de hardhouten houtskool in de basis van een houtskool schoorsteen. Verkreukelen een paar vellen krantenpapier en leg ze in de basis compartiment van de houtskool schoorsteen. Plaats de schoorsteen op het horizontale rooster van uw houtskool grill.
   

5. Plaats een grill lichter in de basis van de schoorsteen en ontsteken de krant. Verwijder de schoorsteen en rooster de houtskoolbriketten beginnen oranje gloeien. Giet de hardhouten houtskool in de basis van de grill en vervang het rooster.
   

6. Breng uw varkensvlees Kabobs 4 tot 6 inch afstand van de gloeiende kolen. Zet uw kabobs na 5 minuten van het koken met behulp van een tang. Laat uw varkensvlees Kabobs om te koken voor een extra 5 tot 7 minuten.
   

7. Steek de naald van een vleesthermometer in één van de varkensvlees Kabobs om te zorgen voor de interne temperatuur is 145 graden Celsius bereikt.