Hoe maak je een New Orleans-stijl Muffuletta Sandwich Zorg

De Central Grocery in New Orleans Franse wijk is de alom erkende huis van de Muffuletta sandwich. De reguliere sandwich combineert verschillende vleessoorten in een 10-inch round Siciliaanse sesamzaadbroodje, maar het kan worden gemaakt met alle groenten. De Central Grocery geldt ook een handtekening olijven salade dressing. Gebruik een commercieel olijven salade op zijn plaats.
Wat je nodig hebt Olijf salade
Siciliaans sesamzaadbroodje
Mortadella
Ham
Genoa salami
Capicolla
Swiss, mozzarella, of provolonekaas
instructies

1. Vind de juiste broodje. De Siciliaanse sesamzaad broodje is een moeilijk te repliceren. De Central Grocery broodje is gebakken met een glans van olijfolie of sesamolie op het oppervlak. Gezaaid Italiaans brood, bij voorkeur van een Italiaanse bakkerij, zou kunnen dienen als een geldige vervanger.
   

2. Split open de Italiaanse broodje. Schep de olijven salade op beide zijden van het brood. Verdeel de plakjes kaas over de bodem broodje stuk.
   

3. Voeg de lagen van vlees over de kaas. Het vlees en kaas moet combineren om wegen ongeveer 1/4 lb
   

4. Snijd de sandwich in 4 of 8 stukken, en strak wikkel elk stuk in plastic wrap. Leg de stukjes in de koelkast, en laat de olijven salade en vlees nacht marineren samen. De broodjes kan koud of warm worden geserveerd.