Of koken tot een doos van mac en kaas of het maken van het van scratch, de meeste recepten beginnen met het koken van de noedels. U kunt drop je verse of diepgevroren spinazie verlaat direct in het kokende water samen met uw noedels gedurende de laatste minuut van het koken. Dit verwelkt de bladeren net genoeg om tender worden zonder overkoken. Giet de pasta samen met de spinazie, en meng in de saus mengsel al roerend te combineren. Als alternatief gebruik stukjes bevroren spinazie als "ijsblokjes" afkoelen hete mac en kaas voor kleine eters. Roer het gerecht goed voor het serveren aan de bevroren greens smelten.
Kleurrijke Casseroles

Bij het bakken van je mac en kaas in een hete oven, rauwe spinazie bladeren kunnen gemengde gelijk in met macaroni na zijn de noedels gekookt. De hete saus en warmte uit de oven verwelkt de verse bladeren zonder preboiling en bevroren spinazie zijn al voorgekookt. Voor een textuur variatie, lag verse spinazie laat tussen de lagen van gekookte noedels als een lasagne of roer de spinazie na het koken de saus. Wichever methode je ook kiest, laat uw braadpan tot 10 minuten rusten voor het opdienen, zodat de saus en groenten kunt instellen.
Bevroren Spinazie Tip

Hoewel er geen noodzaak om te koken bevroren spinazie voorafgaand aan toe te voegen aan een braadpan, is er een addertje onder het gras om op te letten bij het mengen van bevroren greens in je mac en kaas: overtollig water. Bevroren spinazie wordt eerst voor het invriezen gekookt, zodat de bladeren genieten van heel wat van overtollig water. Om een ​​loopneus gebakken braadpan te voorkomen, dooi uw spinazie eerste de avond ervoor door het plaatsen van het in de koelkast, of lopen het pakket onder koud water. Voor het mengen van het in uw braadpan, knijp het overtollige water uit de bladeren en roer er dan in.
Andere Gezonde Mix-ins

Variaties op mac en kaas kan worden gespeeld met naar regio of smaak voorkeur. In Griekenland wordt spinazie vaak gepaard met feta kaas en tomaten, die beide te maken voor hartige roer-ins voor je mac en kaas. Als het gebruiken van verse tomaten, gewoon in blokjes en voeg vóór het bakken zonder eerst te koken. Tomaten in blik kan ook worden geroerd in, maar laat de sappen eerste om te voorkomen dat het breken van je roomsaus. Artisjokken, uien en champignons zijn andere groenten die goed combineren met spinazie. Het kan nodig zijn om bump-up van de kruiden - het toevoegen van meer zout en peper -. Vooral als het gebruik van verse of diepgevroren groenten die niet zijn verwerkt met zout