Hoe te Ribs kok in een heteluchtoven

Ribs zijn een all time favoriet van de zomer borrels. De meest voorkomende manier om ribben te koken is via de barbecue. Dit kan erg rommelig zijn wanneer de ribben zwaar gemarineerd en de marinade kan branden bij gebruik van een honing-jam mengsel. Als marineren ribben, kan een persoon meestal wegkomen met het doen voor 2 tot 3 uur, maar voor het beste resultaat, laat de ribben weken in het sap voor 24 uur.
Wat je nodig hebt
1 kopje sojasaus & #xBD; cup sinaasappelmarmelade & # XBC; cup ananassap & # XBD; cup honey5 teentjes gehakt garlic1 eetl. gehakt ginger4 lbs. ribben, vet trimmed2 grote bowls2 (1-gallon) plastic voedsel bagsAluminum foilShallow omrande panCooking rek
instructies

1. Combineer alle ingrediënten, behalve de ribben, in een grote kom. Meng goed. Dit is uw marinade.
   

2. Spoel de ribben en dep ze droog met een papieren handdoek. Plaats de helft van de ribben in elk van de 1-liter plastic zakken. Giet de helft van de marinade in elke zak. Sluit de zakken. Plaats de zakjes in een grote kom te helpen vangen eventuele lekkage.
   

3. Plaats grote kom in de koelkast 's nachts. Draai om de 4 uur te laten de marinade dringen in de ribben gelijkmatig.
   

4. Line het ondiepe pan met aluminiumfolie en plaats het rek op de top van de folie.
   

5. Verwarm de convectie oven voor op 350 graden F.
   

6. Verwijder de ribben uit de koelkast en plaats ze in een enkele laag op het rek. De randen van de ribben moeten worden naar beneden. Giet de marinade uit de plastic zakken in een grote kom.
   

7. Bak de ribben 1 uur en 15 minuten, rijgen ze elke 20 minuten.
   

8. Verwijder de ribben van de heteluchtoven, snijden en serveren.