Wat zijn de menucursussen?

1. Voorgerecht :Dit is het voorgerecht dat vóór de hoofdmaaltijd wordt geserveerd. Voorgerechten zijn doorgaans klein en licht en zijn ontworpen om de eetlust te stimuleren. Enkele veel voorkomende hapjes zijn soepen, salades en kleine schotels.

2. Hoofdgerecht :Dit is het belangrijkste en meest substantiële gerecht van de maaltijd. Hoofdgerechten zijn doorgaans groter en complexer dan voorgerechten, en worden vaak met bijgerechten geserveerd. Enkele veel voorkomende hoofdgerechten zijn geroosterd vlees, vis of vegetarische gerechten.

3. Toetje :Dit is het zoete gerecht dat aan het einde van de maaltijd wordt geserveerd. Desserts zijn doorgaans klein en rijk, en zijn bedoeld om zoetekauwen te bevredigen. Enkele veel voorkomende desserts zijn cakes, taarten, ijs en fruit.

4. Dranken :Dranken worden technisch gezien niet als een menucursus beschouwd, maar het is wel belangrijk om er rekening mee te houden bij het plannen van een maaltijd. Enkele veel voorkomende dranken zijn water, frisdranken, koffie en alcoholische dranken.

5. Brood en boter :Dit is een veel voorkomende bijgerecht bij maaltijden, vooral bij het diner. Brood en boter kunnen op elk moment tijdens de maaltijd worden geserveerd, maar worden vaak tussen de gangen of bij het hoofdgerecht geserveerd.