Hoe te Bak Yellow Snapper (7 stappen)

Yellow snapper is een populair spel en tafel gevangen vis het hele jaar door van Florida naar Brazilië. Een vlugge zwemmende vissen herkenbaar aan zijn laterale gele strook die loopt van kop tot staart, wordt het beschouwd als door velen de meest heerlijke vis onder de snapper familie. De vis heeft een licht zoete smaak en mals mager vlees die gemakkelijk kunnen worden overweldigd door te veel kruiden bij het koken. Hierdoor wordt gele snapper gewoonlijk gekookt heel eenvoudig zijn natuurlijke heerlijke smaak behouden. Yellow snapper frietjes snel, met weinig moeite en werkt net zo goed voor een indrukwekkende entree of een lekker broodje vis.
Wat je nodig hebt
Stromend water
Flour
Licht olijfolie

Zware koekenpan
Stove brander
Spatel
instructies
1

Snijd de visfilets in 3-inch lengtes en grondig onder koud stromend water.
2

Combineer alle doeleinden bloem met zout en peper naar smaak toe. Voeg extra kruiden indien gewenst, rekening houdend met de milde delicate smaak van de gele snapper.
3

Place 1 tot 2 el. lichte olijfolie in een grote koekenpan.
4

Schakel de brander tot medium hoog en verhit de olie tot het erg warm is. Een enkele druppel water moet knallen en sissen als het valt in de hete olie.
5

Dredge de gesneden delen van de gele snapper filet door de bloem en de kruiden mengsel om jas alle oppervlakken volledig. Schud de overtollige bloem en voorzichtig leg de filets in de hete olie.
6

Bak de filets ongeveer 3-4 minuten per kant draaien ze heel voorzichtig slechts één keer. De vis wordt gedaan wanneer het schilfers en scheidt wanneer een spatel wordt gesleept over het oppervlak.
7

Haal de filets uit de pan als je klaar bent, en leg ze op keukenpapier uitlekken en serveer direct.