Hoe maak je een zelfgemaakte Doorgewinterde Fish Fry Zorg

Frituren uw vis met een doorgewinterde paneren is een smakelijke manier aan te kleden uw diner. Terwijl je veel verschillende soorten pootvis mix kunt kopen in de winkel, kunt u de goedkope en creatieve mogelijkheid van het maken van je eigen mix kiezen. Alles wat je nodig hebt zijn een paar gemeenschappelijke kruiden en specerijen om een ​​eenvoudige en heerlijke bak mix die de smaak van uw vis accentueert maken.
Wat je nodig hebt
Grote mengkom
Mortier en een stamper
1 /4 theelepel. dille
1/4 theelepel. peterselie
1/4 theelepel. tijm
1/2 kop maïsmeel of maaltijd
1/2 kop droge broodkruimels
1/2 theelepel. uipoeder
1/2 theelepel. knoflookpoeder
1/2 theelepel. zout
1/2 theelepel. zwarte peper
1 ei
Pie bord of ondiepe kom
Klop
Visfilets
2 platen
bakpapier
Papieren handdoek
Plantaardige olie
grote koekenpan
Metal spatel
instructies

1. Plet de dille, peterselie en tijm met een vijzel en stamper om ze terug te brengen tot een fijne consistentie en geven hun smaak en aroma. Gebruik de achterkant van een metalen lepel tegen een mengkom als je geen toegang hebt tot een mortier en een stamper hebben.
   

2. Combineer de dille, peterselie, tijm, maïs bloem of meel, droge broodkruimels, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en zwarte peper in een grote kom.
   

3. Kraak de eieren in een ondiepe schaal of taart plaat en klop totdat het wordt gemengd.
   
   

4. Dredge elk visfilet in het eimengsel en dompel het in de pootvis mix, waardoor beide zijden van de haas zijn gedekt. Leg de filets op een wax-papier gevoerde plaat totdat u klaar bent om ze te bakken bent.
   

5. Giet plantaardige olie in een grote koekenpan tot de bodem van de pan bedekt is. Verhit de pan op het fornuis op middelhoog vuur.
   

6. Leg de gecoate visfilets in de pan en kook ze 5 tot 7 minuten. Flip ze naar de andere kant en bak nog 5 tot 7 minuten. De filets moet gouden verschijnen in kleur als u klaar bent.
   

7. Neem het eindproduct filets uit de pan met een metalen spatel en leg ze op een papieren handdoek bedekte plaat. Laat ze afkoelen en genieten.